Synd om oss som måst äta gammfisken. Nej skämt åsido. Pinfärsk röding stekt i äkta smör och en skvätt grädde. Bara salt och en liten doft citronpeppar. Man blir så lagomt skönt mätt och känner att hjärncellerna liksom kurerar sig en stund med hjälp av alla bra fettsyror. Lyx mitt i vardagen – mitt i vykortet.